Descrizione
Ottoz Elixir Genepy Haute Montagne
L’Ottoz Elixir Genepy è un liquore storico prodotto in Valle d’Aosta. Si distingue per l’utilizzo di piantine di Génépy (Artemisia) coltivate ad alta quota, che conferiscono al distillato un profilo aromatico intenso, balsamico e autentico.
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Note di Degustazione
- Colore: Tipicamente paglierino con riflessi tendenti al verde smeraldo chiaro.
- Profumo: Estremamente aromatico, con note prevalenti di erbe officinali, fieno appena tagliato e sentori floreali alpini.
- Gusto: Al palato è vigoroso e secco (grazie alla gradazione del 42%), ma bilanciato da una naturale morbidezza vegetale.
- Il finale: è persistente e rinfrescante.
Consigli d’Uso per Ottoz Elixir Genepy Haute Montagne
Il Génépy Haute Montagne è considerato il digestivo valdostano per eccellenza.
- Liscio: Servito a temperatura ambiente per apprezzarne tutta la complessità aromatica dopo i pasti.
- Ghiacciato: Ottimo come fine pasto rinfrescante in estate.
- Nel Caffè: Un classico “corretto” alla valdostana.
- Mixology: Utilizzato dai bartender per dare un tocco alpino e botanico a cocktail strutturati.


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